GANZER SCHELLFISCH CA. 800 G
Frisch gefangener dänischer Schellfisch aus der Nordsee – ein vielseitiger Speisefisch mit mildem Geschmack und feiner, fester Textur. Mit einem Gewicht von ca. 800 g eignet er sich ideal für kleinere Haushalte oder ein frisches Familienessen.
Der Schellfisch erinnert geschmacklich und in seiner Struktur an Dosch (Kabeljau), besitzt jedoch etwas kleinere und festere Lamellen. Dadurch bleibt das Fleisch beim Garen besonders saftig und formstabil. Er ist eine hervorragende Alternative zu Dorsch(Kabeljau) und lässt sich vielseitig einsetzen – ob gekocht, gedämpft, gebraten oder gegrillt.
Lateinischer Name: Melanogrammus aeglefinus
Frische aus der Nordsee
Der ganze Köhler wird frisch angelandet und überzeugt durch seinen natürlichen, reinen Geschmack. Als ganzer Fisch bietet er maximale Frische und eignet sich perfekt für traditionelle wie moderne Fischgerichte.
Vielseitige Zubereitung
Dank seiner festen Struktur ist Köhler besonders gut geeignet für Pfannengerichte, Ofenzubereitungen oder das schonende Dämpfen. Er harmoniert hervorragend mit klassischen Beilagen wie Kartoffeln und Gemüse, passt aber ebenso gut in kreative Rezepte.
Mild und familienfreundlich
Sein dezentes Aroma macht ihn bei Kindern und Erwachsenen gleichermaßen beliebt. Eine ideale Wahl für alle, die einen hochwertigen, aber nicht zu intensiven Fischgeschmack bevorzugen.
✔ Mild im Geschmack
✔ Feste, saftige Textur
✔ Vielseitig einsetzbar
✔ Ideal als Alternative zu Kabeljau
✔ Für Kinder und Erwachsene geeignet