MSC – Nachhaltige und rückverfolgbare Fischerei
Das MSC-Siegel steht für eine nachhaltige und rückverfolgbare Fischerei. Die Zertifizierung durch den Marine Stewardship Council basiert auf drei zentralen Prinzipien: nachhaltige Fischbestände, schonende Fangmethoden mit möglichst geringen Auswirkungen auf die Umwelt sowie ein effizientes Fischereimanagement mit minimaler Belastung für Ökosysteme und Meeresumwelt.
Diese drei Prinzipien werden durch insgesamt 31 detaillierte Kriterien ergänzt, die alle Fischereien im MSC-Programm erfüllen und dokumentieren müssen. Die Anforderungen an zertifizierte Fangschiffe sind streng und werden konsequent überwacht. Schiffe und Fischbestände werden regelmäßig überprüft – mindestens einmal jährlich im Rahmen der fünfjährigen Zertifizierungsperiode. Wird nach einer umfassenden Prüfung festgestellt, dass Nachhaltigkeit und Rückverfolgbarkeit weiterhin gewährleistet sind, kann die Zertifizierung erneuert werden.
Die MSC-Zertifizierung ist für die beteiligten Fischereien mit Aufwand verbunden und erfordert sowohl Zeit als auch finanzielle Ressourcen. Das blaue MSC-Siegel gilt jedoch als glaubwürdiger Nachweis für eine nachhaltige, umweltfreundliche und transparente Fischerei.
Unsere Verantwortung
Wir bevorzugen MSC-zertifizierte Lieferanten. Unsere Partner sind sowohl im Fang als auch in der Weiterverarbeitung entsprechend zertifiziert. So stellen wir sicher, dass unsere Produkte höchsten Anforderungen an Nachhaltigkeit und Rückverfolgbarkeit entsprechen.
Die drei Prinzipien des MSC
Prinzip 1: Nachhaltige Fischbestände
Die Fischerei muss auf einem Niveau erfolgen, das die Bestände langfristig sichert. Zertifizierte Fischereien werden so betrieben, dass sie dauerhaft fortgeführt werden können, ohne die Bestände zu übernutzen.
MSC-zertifizierte Fischereien verpflichten sich unter anderem dazu:
- ausreichende Daten zur Alters- und Geschlechtsstruktur der Bestände zu erfassen
- den Fang von Jungfischen zu minimieren
- weitere relevante Faktoren wie illegale Fischerei zu berücksichtigen
Prinzip 2: Minimierung der Umweltauswirkungen
Die Fischerei muss so gestaltet sein, dass Struktur, Produktivität, Funktion und biologische Vielfalt des Ökosystems erhalten bleiben.
MSC-zertifizierte Fischereien verpflichten sich unter anderem dazu:
- Beifang zu reduzieren, also unerwünschte Fänge anderer Fischarten oder Meerestiere wie Seevögel, Delfine und Schildkröten zu minimieren
- Fangmethoden bei Bedarf anzupassen, etwa im Umgang mit Fischabfällen, um Seevögel nicht anzulocken
Prinzip 3: Effizientes Fischereimanagement
Die Fischerei muss alle geltenden lokalen, nationalen und internationalen Vorschriften einhalten. Zudem muss ein wirksames Managementsystem bestehen, das flexibel auf Veränderungen reagieren und die Nachhaltigkeit langfristig sichern kann.
MSC-zertifizierte Fischereien verpflichten sich unter anderem dazu:
- einen Verhaltenskodex (Code of Conduct) vorzulegen
- GPS-Daten transparent zu dokumentieren
- an wissenschaftlichen Untersuchungen zur Verbesserung des Fischereimanagements teilzunehmen
- Fanggeräte regelmäßig zu erneuern
- Schutzgebiete zu respektieren und dort keine Fischerei zu betreiben, sobald entsprechende Regelungen in Kraft treten
Weitere Informationen über das MSC-Programm und dessen Einsatz für eine nachhaltige Fischerei finden Sie auf den offiziellen Seiten des Marine Stewardship Council.